Je vous propose aujourd’hui une vidéo de présentation des omégas 3, des omégas 6 et du bon ratio oméga 6/oméga 3. Les acides gras Les omégas 3 et les omégas 6 font partie de la famille des lipides, dans laquelle on retrouve la classe des acides gras: Les acides gras les triglycérides les acides grasLire la suite « La balance oméga 6/oméga 3 »
Archives de la catégorie : Nutrition
Bio n’est pas toujours bon
Qu’est-ce que le bio? L’étiquetage bio implique qu’un produit est 100% bio ou qu’un produit transformé contient au moins 95% de produits agricoles bio, si la part restante n’est pas disponible en bio ou est expressément autorisée. Que trouve-t-on dans le bio? De nombreux produits bio sont excellents, en particulier lorsqu’ils sont bruts, mais attentionLire la suite « Bio n’est pas toujours bon »
Qu’est-ce qu’un aliment ultra- transformé ?
Que signifie aliment ultra-transformé Les aliments ultra-transformés sont issus de l’industrie agro-alimentaires après de nombreux processus de formulations, à base d’aliments modifiés, de substances dérivées d’aliments et d’additifs, et ne contiennent peu voire pas d’aliments intacts. Simplement, un aliment ultra-transformé est un aliment dont on ne comprend pas la composition sur l’étiquetage. Comment reconnaître unLire la suite « Qu’est-ce qu’un aliment ultra- transformé ? »
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